Jimmy Pettersson, författare på Forseds Getgård

Foder vid torka

Posted by Jimmy Pettersson | jul 16, 2018 | Mat |

Låna pengar för att köpa foder i sommar Om du bedriver någon form av lantbruksverksamhet med levande djur så kanske du också har börjat oroa dig för den otroliga hetta och torka som har slagit till i landet. Detta är ett stort problem för alla bönder som föder upp djur. En del kommer behöva att nödslakta en del av djuren för att slippa se dem svälta ihjäl i höst och vinter. Detta beror på att det inte finns föda så att det räcker. Och bönder som producerar hö och annat djurfoder har varit tvungna att skörda i förtid eftersom...

Getost

Posted by Jimmy Pettersson | maj 22, 2018 | Mat |

Getost har tillverkats av människan i hundratals år och var förmodligen en av de första mjölkprodukterna som människan åt. Jämför man komjölk med mjölk från getter är det vid första anblick inte mycket som skiljer de två mjölksorterna åt då de har ungefär samma fetthalt. Getmjölken har dock en karakteristisk smak som kommer från fettsyran kaprinsyra som inte finns i vanlig komjölk. Getmjölkens största användningsområde är tillverkning av getost som i århundraden varit en delikatess inom många av världens kök. Tillverkningen av getost skiljer sig åt beroende på hur ostproducenterna vill att slutresultatet ska bli. Överlag börjar de dock...

Getkött och inälvor

Posted by Jimmy Pettersson | maj 22, 2018 | Mat |

I dagsläget äter majoriteten av alla människor kött. Kanske inte kött från just geten, men kött från gris, ko och annan nötkreatur är väldigt vanligt. Människan har ätit djurkött sedan flera tusen år tillbaka och detta är en utav vår främsta källa till mat. De senaste åren har det dock dykt upp andra matvanor som exkluderar animaliska råvaror och kött, exempelvis en kost som vegetarisk och vegansk. Då byts istället köttet från djuren ut mot grönsaker, frukt, bönor och annat. Kött från får eller get förekommer, men i Sverige är inte detta särskilt vanligt. När det gäller inälvor anses...

Betesmark för getter – Detta bör du veta

Posted by Jimmy Pettersson | maj 22, 2018 | Jordbruk |

Oavsett om du föder upp getter för mjölkens eller köttets skull, är det viktigt att du håller dem hälsosamma och lyckliga genom att ge dem bra betesmark. Betesmark är ett område täckt med gräs och andra plantor som passar för djur att äta och leva av. Exakt vilka växter som fungerar bra avgörs av vilken sorts djur som ska beta. Till exempel har getter väldigt annorlunda krav på betesmark jämfört med får och nötboskap, på grund av deras unika fysiologi. När det handlar om mat är getter väldigt unika gentemot nötkreatur och får. Faktum är att de påminner mer...

Getuppfödning och bruk

Posted by Jimmy Pettersson | maj 22, 2018 | Jordbruk |

Getuppfödning är precis som det låter, uppfödning av getter. Denna verksamhet finns överallt i Sverige, men den är svår att spåra eftersom det bara finns ett tusental getter kvar. Om man jämför med förr i tiden då det fanns upp emot 170 000 getter i Sverige. ”Fattigmansko” kallades geten förr i tiden, detta eftersom geten var billig att ta hand om och kunde äta näst intill allt som fanns i närheten. Samtidigt så kan getter också äta sådant de inte ska äta, till exempel trädgårdar och specifika träd som kan komma till skada. Jämfört med andra hovdjur är getter/bockar...

Författare: Jimmy Pettersson

Foder vid torka

Getost

Getkött och inälvor

Betesmark för getter – Detta bör du veta

Getuppfödning och bruk

Följ mig

Senaste inläggen

Senaste Pins!

Kategorier

Organic Farming Magazine

Tumblr

Hur man startar en getgård?